August 21, 2017

麵包醬你都選甚麼 ?

最簡單而又令我們從清晨中醒覺的早餐,莫過於變化多端三文治,時間充裕時可豐富,不足時可簡單,可謂豐儉由人。想要健康早餐,麵包醬亦是影響甚遠的大因素。
1. 牛油
牛油可算是最不健康的選擇,不單止是熱量高,所含的更是可增加血液膽固醇的飽和脂肪。無論是自製或街外,不妨「走牛油」吧。
2. 花生醬
花生醬同樣是高脂食物,但勝在不飽和脂肪的含量較高,有利心血管健康。不過亦應該控制在1湯匙之內的份量,否則容易得不償失。
3. 果醬
市面上不少以新鮮水果肉製的果醬,亦是相對以上兩款較低熱量、又不含脂肪的選擇。如果購買無額外添加糖,甚至無糖的果醬,其熱量和糖份較低。
還有朱古力醬、煉奶、綠茶醬和忌廉曲奇醬等等美味卻又高卡的麵包醬,但我們只要懂得控制份量和進食次數,偶然一點肥美也非不可。