June 10, 2017

果汁能否取代水果?

香港人生活節奏急促,未必有時間吃水果,有人會利用果汁來代替水果。事實上很多果汁都會額外添加了大量糖分。由於鮮榨果汁由幾個水果榨成,即使沒有添加糖,果糖含量同樣較高,加上果汁缺乏纖維,無法完全代替新鮮水果。假如大家有時間,最好還是直接食用新鮮水果,每天2份便足夠!
資料由香港營養師學會認可營養師陳筠霖 (Krista Chan )提供