May 17, 2018

[明報OL]【雲呢拿貴過銀?】抗氧化兼控制食慾!雲呢拿4好處 營養師提醒:要識揀天然新鮮vs.人工合成

香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)在訪問中指出,天然雲呢拿含香草酸(vanillic acid),具抗氧化功能,有助保護細胞,避免自由基受傷害,亦有助提升身體免疫能力,及間接達至護膚功效。但市面上部分雲呢拿味食物,是混合添加劑的人工合成雲呢拿香味,食用後不會有上述的效用,所以食用前宜留意營養標籤的原材料成分。

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