August 28, 2017

如何實踐健康低糖飲食模式?

根據世界衛生組織的建議,成人每日糖分攝取量應低於25克(約5-6茶匙)。想實行低糖飲食,大家不妨参考以下幾個小貼士:
1) 飲品如汽水、罐裝果汁或紅豆冰往往是高糖分攝取量的元兇,建議可向餐廳要求檸茶或、檸水走甜,或另外加代糖。
2) 選用天然健康的小食取代加工零食,無味精而豐富營養的小食如番薯、水果、純味麵包等。
3) 在家煮食能自己控制調味料的用量和選擇健康的食材來代替多糖的煮食方式,從而避免外出吃飯會遇上的高糖陷阱。
4) 加工食品在製作過程中加入了糖分來保存食物或增加風味,如罐頭水果、果乾、八寶粥、罐頭湯等,所以還是選擇新鮮食物最為安心。
資料由香港營養師學會認可營養師吳瀟娜(Lillian Ng)提供